Galettes de carottes - Pomme de terre

"Croustillant dehors, fondant dedans… un régal !" - Nathan

Section 1 : Ingrédients

• 3 carottes râpées

• 2 pommes de terre râpées

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe de farine

• Sel, poivre

• Épices au choix (paprika, cumin)

• Huile pour cuisson

Section 2 : Instructions

1. Pressez les légumes râpés pour retirer l’excès d’eau.

2. Mélangez avec l’œuf, la farine et les épices.

3. Formez des petites galettes.

4. Faites cuire dans une poêle huilée 4-5 minutes de chaque côté.

Servez bien chaud avec une sauce au yaourt.