Carottes Vichy

"Simple, rapide et tellement bon… je ne pensais pas aimer autant les carottes !" - Julie

Section 1 : Ingrédients

• 500 g de carottes

• 30 g de beurre

• 1 cuillère à café de sucre

• 1 pincée de sel

• 1 verre d’eau

• Persil frais ciselé

• Poivre (facultatif)

Section 2 : Instructions

1. Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

2. Dans une poêle, ajoutez les carottes, le beurre, le sucre, le sel et l’eau.

3. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à évaporation de l’eau.

4. Remuez régulièrement jusqu’à ce que les carottes soient brillantes et tendres.

5. Parsemez de persil avant de servir.

Servez chaud, bien fondant, en accompagnement.