Sauté de porc haché et œuf miroir

"Un plat complet, rapide et délicieux !" - Lucas

Section 1 : Ingrédients

• 300 g de porc haché

• 2 bols de riz cuit

• 1 courgette

• 1 poivron

• 2 œufs

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe d’huile

• Sel, poivre

Section 2 : Instructions

1. Faites chauffer l’huile dans une poêle.

2. Faites revenir le porc jusqu’à coloration.

3. Ajoutez les légumes coupés et faites sauter.

4. Incorporez le riz et la sauce soja.

5. Faites cuire les œufs au plat à part.

6. Servez le mélange dans un bol avec un œuf dessus.

Servez chaud, avec le jaune encore coulant pour plus de gourmandise.